H Εταιρεία οργάνωσης εκδηλώσεων και ταξιδιών «OPEN WAYS IKE”, καλωσορίζει εσάς και το σύλλογό σας στο “1ο Φεστιβάλ Παράδοσης”, στα πλαίσια της «Γιορτής του Ψαρά», το οποίο θα διεξαχθεί το διάστημα 20 με 22 Σεπτεμβρίου 2024, στο νησί της Αμμουλιανής. Το φεστιβάλ διοργανώνεται από την εταιρεία μας σε συνεργασία με τον Αναπτυξιακό Σύλλογο Αμμουλιανής, τον Μορφωτικό Σύλλογο Αμμουλιανής, το Aristotle’s Paths Travel Agency και άλλους τοπικούς φορείς, με υψηλά ποιοτικά στάνταρ διοργάνωσης και μεγάλο σεβασμό στην παράδοση και τον πολιτισμό.
Η Αμμουλιανή είναι το μοναδικό κατοικημένο νησάκι της Χαλκιδικής, (120 km από την Θεσσαλονίκη), βρίσκεται στον κόλπο του Αγίου Όρους κάπου μεταξύ δεύτερου και τρίτου ποδιού μόλις 2 ναυτικά μίλια από την Τρυπητή. Είναι ένας μικρός επίγειος παράδεισος με αμμώδεις παραλίες και κρυστάλλινα νερά.
Η Αμμουλιανή είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την αγιορείτικη παράδοση. Παλιότερα, το νησί υπήρξε μετόχι της Μονής Βατοπεδίου του Αγίου Όρους, όπου και κατοικούνταν από καλόγερους, οι οποίοι διαχειρίζονταν την κτηματική περιουσία.. Στις αρχές του 1925 το νησί παραχωρείται σε πρόσφυγες από τη Μικρά Ασία και συγκεκριμένα από τα νησιά της Προποντίδας (Γαλλιμή – Πασαλιμάνι -Σκουπιά). Οι πρόσφυγες, προερχόμενοι από τις περιοχές αυτές, έφεραν μαζί τους τον μικρασιατικό πολιτισμό, τα ήθη και τα έθιμα τους. Σήμερα το νησί, ανήκει διοικητικά στον Δήμο Αριστοτέλη και έχει πληθυσμό 600 κατοίκων με κύρια ασχολία τους την αλιεία και τον τουρισμό. Οι κάτοικοι του νησιού, περήφανοι για την πολιτιστική κληρονομιά τους ακόμη και σήμερα, διασώζουν μνήμες και γεύσεις του παρελθόντος, δίνοντας έτσι στον επισκέπτη την ευκαιρία να γνωρίσει την ιστορία και παράδοση του νησιού. Σήμα κατατεθέν της γαστρονομίας του νησιού είναι τα Αμυγδαλωτά, τα οποία πλάθουν οι γυναίκες του νησιού σε σχήματα λουλουδιών και εντυπωσιάζουν τόσο με την γεύση τους όσο και με την περίτεχνη όψη τους. Είναι ένας ιδανικός τουριστικός προορισμός με αρχαιολογικό, πολιτιστικό, θρησκευτικό και περιβαλλοντικό ενδιαφέρον.